※本記事にはアフィリエイト広告を含みます。掲載内容や料理は変更される場合があります。予約前に各宿泊プランの最新情報をご確認ください。
「せっかく岐阜へ行くなら、夕食の主役は飛騨牛にしたい。でも、どの宿を選べばよいの?」と迷っていませんか。
飛騨牛を扱う宿でも、会席、鉄板焼き、郷土料理との組み合わせなど楽しみ方はさまざまです。この記事では、楽天トラベルに掲載されている4施設を、飛騨牛の楽しみ方・温泉・立地・向いている旅行から比べます。
🥩 先に結論
- 料理の選択肢と高山観光なら、高山グリーンホテル
- 駅近と飛騨牛会席なら、ひだホテルプラザ
- 下呂温泉での滞在なら、水明館
- 奥飛騨の自然と源泉かけ流しなら、匠の宿 深山桜庵
飛騨牛を楽しめるホテル・旅館の比較表
料理内容は宿泊プランや時期によって変わります。表は、宿選びの方向性を決める目安としてご覧ください。

⚠️ 比較するときの注意「飛騨牛を扱う宿=すべてのプランで飛騨牛が出る」という意味ではありません。予約画面では、プラン名だけでなく夕食内容と注意事項まで確認してください。
各ホテル・旅館を詳しく紹介
1.高山グリーンホテル|料理・温泉・観光のバランスが魅力
「飛騨牛を食べたいけれど、同行者の好みも考えて料理の選択肢が多い宿にしたい」という方には、高山グリーンホテルが候補です。高山観光の拠点にしやすく、ホテルでの食事と天然温泉も組み合わせられます。
飛騨牛を楽しめるポイント
飛騨牛を取り入れた和食や鉄板焼きなど、食事スタイルを比較しやすいのが特徴です。飛騨牛を旅の主役にするなら、予約時に「飛騨牛」の記載がある夕食付きプランを選びましょう。
料理・客室・温泉の魅力
和食のほか、ブッフェや中華なども検討しやすく、家族やグループで食の好みが分かれる場合にも便利です。和室・洋室・和洋室などの客室があり、自家源泉の天然温泉で観光後の疲れを癒やせます。
| 特徴 | 食事の選択肢が多く、高山観光と温泉も楽しみやすい |
|---|---|
| おすすめ | 家族旅行、夫婦旅行、記念日、高山観光 |
| 注意点 | 食事内容がプランごとに異なるため、飛騨牛の提供方法を確認 |
こんな人におすすめ
- 飛騨牛を会席や鉄板焼きなど好みのスタイルで楽しみたい
- ホテル内の食事の選択肢を重視したい
- 高山観光と天然温泉を一度に楽しみたい
客室写真や現在選べる夕食付きプランは、楽天トラベルで高山グリーンホテルのプランを確認できます。
2.ひだホテルプラザ|駅近で飛騨牛会席を選びやすい
電車で高山へ行き、観光も飛騨牛も効率よく楽しみたい方には、ひだホテルプラザが向いています。JR高山駅から徒歩圏内で、古い町並みや朝市を巡る旅行の拠点にしやすいホテルです。
飛騨牛を楽しめるポイント
楽天トラベルでは、飛騨牛づくし会席など、飛騨牛を主役にしたプランが案内されることがあります。満足感を重視するなら、飛騨牛の料理名が明記されたプランを探すのがポイントです。
料理・客室・温泉の魅力
地元食材を取り入れた和食・洋食・中華を提供し、和室から洋室、和洋室まで選択肢があります。自家源泉の天然温泉もあり、便利な立地でありながら温泉旅行らしい時間を楽しめます。
| 特徴 | 駅近で、飛騨牛を主役にした会席プランを探しやすい |
|---|---|
| おすすめ | 電車旅、高山観光、飛騨牛重視の旅行 |
| 注意点 | 素泊まり・朝食付きもあるため、夕食条件を確認 |
こんな人におすすめ
- 飛騨牛を中心にした会席料理を探している
- JR高山駅から歩ける宿がよい
- 古い町並みや朝市の観光も楽しみたい
飛騨牛料理付きプランや客室の違いは、楽天トラベルでひだホテルプラザのプランを確認すると分かりやすいでしょう。
3.下呂温泉 水明館|飛騨牛と名湯を組み合わせたい人へ
「飛騨牛も食べたいけれど、旅行の主役は温泉」という方には、水明館が候補です。温泉旅館でゆっくり過ごしながら、飛騨牛を含む料理プランを選ぶ楽しみ方ができます。
飛騨牛を楽しめるポイント
宿泊時期やプランにより、飛騨牛を取り入れた料理が用意されることがあります。料理名や量、調理方法はプランごとに異なるため、夕食説明を丁寧に比較しましょう。
料理・客室・温泉の魅力
趣の異なる複数の大浴場を楽しめるのが大きな魅力です。館や客室タイプにも選択肢があり、夫婦旅行から家族旅行まで検討できます。JR下呂駅から徒歩圏内で、公共交通機関でも訪れやすい宿です。
| 特徴 | 飛騨牛料理と下呂温泉を一度に楽しみやすい |
|---|---|
| おすすめ | 温泉重視、夫婦旅行、家族旅行、ゆったり滞在 |
| 注意点 | 料理・客室・館の違いを予約画面で確認 |
こんな人におすすめ
- 飛騨牛と下呂温泉を一度の旅行で楽しみたい
- 温泉旅館らしい館内時間を大切にしたい
- 公共交通機関で訪れやすい温泉宿を探している
旅行日に選べる飛騨牛料理付きプランは、楽天トラベルで水明館の宿泊プランを確認してください。
4.匠の宿 深山桜庵|奥飛騨の自然と源泉かけ流しを満喫
観光地を忙しく巡るより、山あいの温泉宿で飛騨牛と温泉をゆっくり楽しみたい方には、匠の宿 深山桜庵が向いています。奥飛騨温泉郷・平湯の自然を感じられる、大人の温泉旅行に似合う宿です。
飛騨牛を楽しめるポイント
飛騨牛を奥飛騨の山の幸とともに味わう、土地らしさのある夕食が魅力です。調理方法や品数は宿泊プランによって変わるため、「飛騨牛」の記載があるプランを選びましょう。
料理・客室・温泉の魅力
源泉かけ流しの温泉と、木のぬくもりを感じる和の空間が魅力です。高山駅周辺より移動時間は必要ですが、その分、宿そのものを目的地にするような静かな滞在ができます。
| 特徴 | 飛騨牛、奥飛騨の山の幸、源泉かけ流しを楽しめる |
|---|---|
| おすすめ | 夫婦旅行、大人旅、温泉重視、静かな滞在 |
| 注意点 | 車を使わない場合はバス時刻や移動方法を確認 |
こんな人におすすめ
- 飛騨牛と奥飛騨らしい食材を楽しみたい
- 源泉かけ流しの温泉を重視したい
- 自然に囲まれた静かな宿で過ごしたい
飛騨牛料理の内容、客室、アクセスは、楽天トラベルで匠の宿 深山桜庵のプランを確認できます。
どんな人にどの宿がおすすめ?
飛騨牛を楽しむホテル選びのポイント
1.「飛騨牛付き」と明記されたプランを選ぶ
宿の料理紹介に飛騨牛が載っていても、予約するプランに含まれるとは限りません。プラン名・夕食説明・お品書きに「飛騨牛」と明記されているか確認しましょう。
2.調理方法から選ぶ
肉そのものを味わいたいなら鉄板焼きや陶板焼き、さまざまな料理を楽しみたいなら会席、飛騨らしさを求めるなら朴葉みそなどの郷土料理が候補です。
3.量や部位はプラン詳細で確認する
同じ「飛騨牛料理付き」でも、主菜として提供される場合と会席の一品として含まれる場合では内容が変わります。明記がない場合は、宿へ問い合わせると安心です。
4.高山・下呂・奥飛騨から滞在スタイルを選ぶ
町歩きなら高山、温泉街を楽しむなら下呂、山あいで静かに過ごすなら奥飛騨が向いています。「何を見るか」だけでなく「どんな時間を過ごしたいか」で選びましょう。
5.料金は同じ条件で比較する
料金は日程、人数、客室、食事条件で変動します。固定価格ではなく、同じ旅行日・人数・食事条件を入力して楽天トラベルで最新料金を確認してください。
予約前チェックリスト
- 夕食付きプランになっている
- 料理説明に「飛騨牛」の記載がある
- 希望する調理方法や食事場所になっている
- 客室・温泉・アクセスが旅行スタイルに合う
- キャンセル条件と最新料金を確認した
飛騨牛を楽しめるホテル・旅館のよくある質問
まとめ|飛騨牛をどう楽しみたいかで宿を選ぼう
飛騨牛を目的に岐阜の宿を選ぶときは、知名度だけで決めず、飛騨牛の調理方法・温泉・立地・過ごし方を一緒に比べることが大切です。
- 高山グリーンホテル:料理の選択肢と観光のバランス
- ひだホテルプラザ:駅近と飛騨牛会席
- 水明館:飛騨牛と下呂温泉
- 匠の宿 深山桜庵:奥飛騨の自然と源泉かけ流し
旅行日を入力して夕食プランを比較し、飛騨牛が含まれることを確認してから予約すれば、「楽しみにしていた料理が付いていなかった」という失敗を防ぎやすくなります。


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